開餐廳為什么要找項目加盟?

　　選擇一個項目加入炸雞漢堡店似乎需要很高的特許經營費，但正是這個品牌付出了高昂的代價才能進入今天。如果你獨自一人做，你付出的時間、金錢和精力可能遠遠超過一個成熟品牌的特許經營費。所以今天，投資者往往是理性的，不再只是滿足他們開店的感覺。我們開始意識到，開店的基本要求首先是“不虧損”。

　　因此，面對各種各樣的特許經營項目，橫向和縱向，各種比較，各種調查，這沒有錯。當然，你在選擇項目時應該謹慎。畢竟，有許多不可靠的項目是圍繞著資金運轉的。如何選擇一個好的餐飲項目？首先，我們應該明確，項目是否可靠并不是創業失敗的原因，甚至不是最重要的環節。所以不要認為找到一個好的項目就等于成功。沒有一個100%成功的項目，我們需要認識到這些因素：

　　項目不可靠，失敗因素占10%。不可靠的項目導致的失敗基本上是雷霆萬鈞！這個項目是一個圈錢的項目。沒有產品示例，也沒有支持經驗。中餐上海國際餐飲特許經營展打造了這樣一個選擇平臺，為投資者嚴格選擇項目。我們首先結束純粹的礦山項目。

　　運營是一個建立店鋪影響力的過程，告訴目標用戶你的產品好、服務好、成本效益高等等。有時你可以依靠運營來彌補品牌或選址的缺陷，但運營差也可能會扼殺好的項目和好的店鋪。葡萄酒不怕深巷的時代已經一去不復返了。如果你決定開一家“美味商店”，在那里你可以賺錢，這個項目也可能產生效果。